庭のサフラン

サフランが毎年この時期11月に咲きます。 実家のサフランが球根で増え続けているので 頂いて、うちでも開花しましたー⊂(^(工)^)⊃ 時期は違うけどクロッカスの花とそっくりです。 雌しべが特徴的。 赤い雌しべの部分、実は高級なスパイスとして売られていますよね。 摘み取って、水洗いして、炊飯器で簡単サフランライスを炊きました。 きれいな黄色のライスですが、味は無味でした。…

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